איך לבשל קישואים ממולאים בתנור, מתכון קל על בסיס בשר טחון עם מעט מרכיבים נחוצים, דרכי הכנה וזמני בישול.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 10 קורצ'טים
- 300 גר '. בשר טחון
- פרוסת לחם
- ביצה אחת
- 50 גר '. גבינת פרמזן
- שן שום
- טימין
- פטרוזיליה
- שמן זית
- מלח ופלפל
קריאות מומלצות- אורז יווני ובשר גרניט
- פטוצ'יני חמאה משולשת
- פשטידת אנדיב בלגית ועם חזיר ברוטב בצ'מל
- שעועית קלבריאה עם פלפלים
- סלט אורז עם שרימפס וטונה
איך מכינים קישואים ממולאים בתנור
שוטפים, חותכים את הקורגטות לשניים ומרוקנים אותם עם כפית, ומכינים שתי סירות לכל קורטיז.
לאחר השריה וסחיטת פרוסת הלחם, ערבבו אותה עם הבשר הטחון, הביצה, גבינת הפרמזן המגוררת, מעט טימין, פטרוזיליה קצוצה ושום, מלח ופלפל.
מערבבים היטב את כל החומרים וממלאים את הקורגטות בתערובת זו. מכניסים אותם לבישול במחבת עם שמן, בתנור בחום של 180 מעלות, למשך כ- 40 דקות.
