כמו פאי פסטה אפוי, מתכון עם בצק עלים לאפות בתנור לאחר ביצוע נוהל ההכנה הקל שתואר.
מרכיבים ל 8 מנות
- חלב או ביצה לצחצוח
- מלח
500 גר 'פסטה, בחירת פנה, פוסילי, מקרוני או פארפל
- רוטב עגבניות
- 2 דיסקי בצק עלים מוכנים
כיצד להכין פלאן פסטה אפוי
מבשלים את הפסטה במים מומלחים רותחים, מסננים אותה דקה לפני סיום זמן הבישול, כך שהיא אל דנטה, העבירו אותה לקערה ומתבלים אותה היטב ברוטב עגבניות או ראגו.
מרפדים תבנית בקוטר 20 ס"מ עם 1 משני דיסקי המאפה, בעזרת נייר האפייה הכלול באריזה.
ממלאים את הפסטה המתובלת, מכסים עם דיסק בצק העלים האחר ואוטמים את הקצוות.
לדקור את המשטח בעזרת מזלג, ואז להבריש עם החלב או הביצה הטרופה.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 40 דקות ומחכים שהמשטח ייקח צבע זהוב יפה.
קריאות מומלצות- טיימליין אפוי עם רוטב בשר
- ספגטי ברוטב בשר מעורב
- טימבל אורז ובשר טחון
- פסטה עם בייקון בצבע לבן
- פסטה זעתית בסגנון רומאי עם חזיר מבושל
מוציאים מהתנור, נותנים לו להתקרר ומגישים לאחר חיתוך העוגה לפרוסות.
