איך להכין את Vov בבית, ליקר משתה פה שעשוי מחלב, חלמונים, סוכר ומרסלה יבשה, מתכון שהומצא על ידי קונדיטור פדואן ג'יאן בטיסטה פיציול בשנת 1845.

מרכיבים לכ- 1 ליטר vov

- 1 כ"ג של מרסלה יבשה

- 1 ג"ג אלכוהול

- 4 חלמונים

- 4 גיגה סוכר

- חצי ליטר חלב

- מקל וניל 1

כיצד להכין את ה- Vov

מרתיחים את החלב עם שעועית הוניל.

כשהחלב קר מאוד, מוסיפים את החלמונים הטרופים עם הסוכר, המרסלה והאלכוהול.

נער את התערובת היטב, העביר אותה דרך מסננת עבה ובקבוק.

נשחט את הבקבוק לפני שתצרוך אותו.