כיצד להכין את חביתת הארטישוק הטוסקנית, מתכון עם החומרים הדרושים ותיאור תהליך ההכנה, מניקוי הארטישוקים לבישול במחבת.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 4 ארטישוקים רכים
- 4 כפות שמן זית
- חתיכת בצל
- קומץ פטרוזיליה קצוצה
- 4 ביצים שלמות
- כף גדושה של Parmigiano Reggiano
- קמצוץ של מיורם
- מלח
איך לבשל את חביתת הארטישוק הטוסקנית
נקה את הארטישוקים על ידי הסרת העלים הקשים ביותר וחותך את הקצות, ואז חתוך אותם לפרוסות דקות מאוד.
במחבת מטגנים את השמן, נתח הבצל הקצוץ והפטרוזיליה, ואז מוסיפים את הארטישוקים על ידי בישולם על אש נמוכה.
קריאות מומלצות- ביצים מטוגנות: מתכון במחבת בדרך הטבעית
- גבינת ביצים מקושקשות ואגוזי מלך
- ביצי פטריות עם רוטב עגבניות
- ביצים מקושקשות עם אספרגוס לבן שמנת
- ביצים עם אפונה ובייקון: מתכון פשוט עם פונטינה
מוסיפים את המלח.
בקערה טורפים את הביצים עם הגבינה המגוררת, את המורוז 'וקמצוץ מלח נוסף, ואז מוסיפים את הארטישוקים ומערבבים במהירות.
החזירו הכל לתבנית החמה ופשוט משומנים.
כשהוא מתחיל להתעבות, ננער את התבנית כדי למנוע את חביתה של החביתה, ואז הפוך אותה בעזרת צלחת והחליק אותה חזרה לתבנית כדי לבשל אותה בצד השני למשך מספר דקות נוספות.
