כיצד לבשל משולש עגבניות עם למפרדוטו ומנגולד, מתכון לבישול במחבת כולל החומרים הדרושים ושיטות ההכנה המתוארות בפירוט.
מרכיבים ל -4 אנשים
- טריפ: 400 גר '
- למפרדרוטו 400 גרם
- מנגולד 400 גרם
- עגבניות בשלות 500 גר '
- 2 שיני שום
פטרוזיליה
- פלפל צ'ילי
- שמן זית
- מלח ופלפל
איך לבשל טריפ עגבניות
מרתיחים את המנגולד, סוחטים אותו, קוצצים אותו גס ומבשלים אותו במחבת עם שום ושמן.
קריאות מומלצות- קציצות עגל מטוגנות עם תפוחי אדמה, בייקון ואגוזי מלך
- חזיר בר בסלמי עם זיתים ועגבניות
- בטן עגל מבושלת בטמפרטורה נמוכה
- תבשיל עגל עדין
- חזה עוף עם שקדים
בנפרד, במחבת, משחים 8 כפות שמן שום קצוץ, פלפל צ'ילי ופטרוזיליה ולפני שהשום מקבל צבע מוסיפים את המשולש ואת הלמדרוטו חתוך לרצועות ברוחב של סנטימטר.
מבשלים מספר דקות ואז מוסיפים את העגבניות, המלח, הפלפל ומבשלים כחצי שעה.
מוסיפים את המנגולד, הופכים היטב וממשיכים להדליק אש עוד 10 דקות.
מגישים אותו לא חם מדי, עם יותר פלפל.
פרמזן, במקרה זה, הוא לא חובה.
