איך להכין דיונון ממולא במחבת, מתכון קל עם טעם היין הלבן והפטרוזיליה, עם בישול סופי על בסיס מרק ירקות.
מרכיבים ל -4 מנות
- פרמזן מגורד
- 2 שיני שום
פטרוזיליה
יין לבן
- 4 דיונון של בערך גר '. 200 כל אחד
- 2 ביצים
- פירורי לחם
- מרק ירקות
- שמן זית
- מלח ופלפל
קריאות מומלצות- לובסטר תרמודיור, מתכון מקורי עם רוטב
- דיונון ממולא קל להכנה במחבת עם יין לבן
- אנשובי ממולאים לחם ומטוגן
- סוליית ניקוייז: מתכון עם לימון
- פילה דג סן פייטרו בגריל בתנור
הכנת דיונון ממולא במחבת
נקה את הדיונון שהשאיר את הכובעים שלמים, קלופים ושטופים.
חותכים את השפם, או המשקיות, וקוצצים אותו על קרש החיתוך עם שום ופטרוזיליה.
שמים אותם בקערה ומערבבים אותם עם 4 כפות פירורי לחם, ו -4 כפות גבינת פרמזן, ביצים, מלח ופלפל.
עם הבצק הזה, עבד היטב, ממלאים את הדיונון ואז סוגרים את הכובעים במקלות רבים.
בסיר, משחים 8 שום שום קצוץ דק ופטרוזיליה בשמונה כפות שמן, ואז מוסיפים את הגלישה ברגע שהם משחימים.
לאחר מספר דקות רטובות בכוס יין לבן, הניחו לו להתאדות ובשלו את הגביע עם מרק ויין אחר.
