איך מכינים סטייק יוגורט, מתכון עם גרקינס ופטרוזיליה קצוצה מבושלים במחבת, להגשה חמה ועם רוטב לשים למעלה.
מרכיבים ל -4 מנות
- 6 כפות יוגורט
- חצי כף גדושה של פטרוזיליה קצוצה
- 500 גר '. של סטייקי בקר בפילה
- 40 גר '. גרקינס מוחמצים
- מלח
איך מכינים את סטייק היוגורט
קוצצים דק את הגרקינס ומערבבים, בקערה קטנה, את היוגורט, הפטרוזיליה וקורט מלח.
מניחים על הכיריים מחבת עבה למדי עם ציפוי ללא מקל, מניחים חתיכת נייר לבן בתחתית.
ברגע שהנייר מתכהה בנקודות המגע עם קרקעית התבנית, הסר אותו והכניס את הסטייקים לתבנית.
מבשלים תוך שמירה על האש מלא בחישוב כשתי דקות לכל חלק, עד שהם מתכהים משני הצדדים.
מגישים חם, לאחר שהמלח אותם, הפזר את הרוטב בנפרד, כך שכל אורח יכול לשים כמה שיותר בשר על הבשר שהוא רוצה, לפי רצונו האישי.
