איך מכינים ספגטי עם אבוקדו ועגבניות שרי, מתכון הכולל תוספת של זיתים שחורים עם בזיליקום, לתיבול בשמן זית ולימון.
מרכיבים ל -4 מנות
- חבורה אחת של בזיליקום
- מיץ של חצי לימון
- 50 גר 'זיתים שחורים
- שמן זית כתית מעולה
- 300 גר '. של ספגטי
- 5 עגבניות שרי בשל
- אבוקדו 1
- חבורה אחת של פטרוזיליה
- חומץ
- מלח
קריאות מומלצות- איך להכין טורטלי ריקוטה ותרד ממארמה
- טימבל אורז וחציל אפוי
- תגליאטל ברוטב זעפרן ומולים
- פסטה עם גרגונזולה וחמאה מבושלת
- תגליאטל עם שרימפס ופלפלים
- פלפל גרוס
הכנת אבוקדו ספגטי ועגבניות שרי
מכינים את הזיתים המגולענים והפרוסים, שוטפים פטרוזיליה ובזיליקום, קוצצים את שניהם ואז שוטפים וחותכים את עגבניות השרי לחתיכות.
בקערה שמים קורט מלח, כף חומץ ופלפל, מערבבים עד להמסה מלאה של המלח.
מוסיפים את השמן ומקציפים בעזרת מזלג כדי שהרוטב יתחמם.
קח קערה שנייה לשים את חתיכות העגבנייה, הזיתים והבזיליקום הקצוץ והפטרוזיליה, הוסף את הרוטב שהוכן בעבר ומערבב.
קולפים את האבוקדו וחותכים את העיסה לרצועות שיופלו במיץ לימון.
מרתיחים מים מומלחים במחבת בה הפסטה מבושלת, מסננים ומתבלים בתערובת העגבניות ורצועות האבוקדו.
