כיצד להכין את החביתה של סאבויארד, ניתן להגיש מתכון לחביתה כפרית בדרכים שונות, גם כמתאבן, כיוון שהיא חמה מעולה אך גם אוכלת קר טוב.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 6 ביצים
- 2 תפוחי אדמה בגודל בינוני
- 1 בצל פרוס דק
- 100 גרם אמנטל חתוכים לחתיכות קטנות
- 70 גרם שומן רזה חתוך לקוביות וסומנו במשך כמה דקות במים
- 50 גרם חמאה
- כפית עשבים ארומטיים קצוצים
- פטרוזיליה, מרווה וכו '.
- מלח
איך מכינים את חביתה של סבויארד
קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ומטגנים אותם במחבת עם 40 גר 'חמאה.
קריאות מומלצות- ביצים מטוגנות: מתכון במחבת בדרך הטבעית
- גבינת ביצים מקושקשות ואגוזי מלך
- ביצי פטריות עם רוטב עגבניות
- ביצים מקושקשות עם אספרגוס לבן שמנת
- ביצים עם אפונה ובייקון: מתכון פשוט עם פונטינה
בינתיים משחים את השומן עם 10 גרם חמאה במחבת במשך כמה דקות.
כאשר תפוחי האדמה מבושלים, מוסיפים את הבצל והמרד, ואז מקמחים עוד כמה דקות.
בקערה טורפים את הביצים, מוסיפים את המלח, עשבי התיבול הקצוצים, הגבינה ויוצקים הכל על תפוחי האדמה.
הפוך את התערובת למרוח על תחתית התבנית ובשל על אש בינונית.
כאשר החביתה מבושלת מצד אחד, הופכים אותה ומבשלים מצד שני.
ברגע שהוא מוכן, הניחו אותו על המגש והגישו.
