כיצד להכין את רוטב העגבניות הגולמי, מתכון עם בזיליקום בין המרכיבים העיקריים, תיאור מפורט של תהליך ההכנה המהיר והקל.
מרכיבים ל 500 גרם רוטב
- 600 גרם עגבניות בשלות מרוטב
- 70 גרם שמן זית כתית מעולה
- 12 עלי בזיליקום, שטופים ומיובשים
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
מכינים רוטב עגבניות גולמיות
קלף את העגבניות, הסר את הזרעים והכניס אותם לבלנדר.
מערבבים לכמה רגעים, מלח, פלפל ומוסיפים את עלי הבזיליקום השלמים, אותם יש להשאיר בעגבנייה כ 10 דקות.
לפני שמגישים את הרוטב, מוסיפים את השמן, תוך ערבוב בזהירות, בכדי להמחיש אותו היטב עם מחית העגבניות.
