איך לבשל קציצות בייקון ובשר, מתכון קל הכולל תפוחי אדמה, אגוזי מלך וצנוברים, דרך קלה להכין אותם ולטגן במחבת.
מרכיבים ל -4 אנשים
- פרוסות עגל גר. 200
- בייקון גר. 100
- 2 תפוחי אדמה גדולים
- 2 כפות גרעיני אגוז
- 1 כף צנוברים
- 4 ביצים
פטרוזיליה
קמח
- חמאה גר. 50
- שמן זית
קריאות מומלצות- קציצות עגל מטוגנות עם תפוחי אדמה, בייקון ואגוזי מלך
- חזיר בר בסלמי עם זיתים ועגבניות
- בטן עגל מבושלת בטמפרטורה נמוכה
- תבשיל עגל עדין
- חזה עוף עם שקדים
- מלח ופלפל
- רוטב בשר
איך מכינים קציצות
מרתיחים את תפוחי האדמה, קולפים ומועכים אותם.
משחים את פרוסות העגל במחבת עם החמאה ואז קוצצים אותן דק על קרש החיתוך יחד עם הבייקון.
בקערה מערבבים את תפוחי האדמה, הבשר, 2 ביצים, פטרוזיליה קצוצה, צימוקים ספוגים, צנוברים ואגוזי מלך קצוצים.
מלח, פלפל, מערבבים היטב ובעזרת הידיים הפוך קציצות רגילות לא גדולות מדי.
העבירו אותם בקמח, ביצים ואז מטגנים אותם בשמן חם.
לבסוף לשים אותם לפי הטעם ברוטב בשר רגיל.
