מדריך המסביר כיצד להכין פטריות מבושלות, מתכון עם נענע ועגבנייה שכולל תהליך בישול במחבת עם שיני שום.
מרכיבים ל -4 מנות
- 1 כף רוטב עגבניות
- שמן זית
- חצי קילו פטריות פורצ'יני טריות
- 3 שיני שום
- שפריץ של נענע
איך מכינים פטריות מבושלות
מגרדים את האדמה, שוטפים, מייבשים את פטריות הפורצ'יני הטריות וחותכים אותם לפרוסות עבות למדי.
בסיר, מטגנים במעט שמן זית, שיני השום והנענע, מוסיפים את הפטריות ומבשלים אותם על אש נמוכה, באמצע הבישול מוסיפים את רסק העגבניות.
