איך להכין ולעבד חצילים בגריל עם עלי נענע, מתכון לתבשיל פשוט שמכינים אותו במהירות ובקלות.
מרכיבים ל -4 אנשים
- שן שום
- שמן זית כתית מעולה
- 300 גר 'חצילים בגריל
- 1 גוש נענע
- מלח
מכינים חצילים בגריל עם נענע
מנקים, שוטפים, פורסים, מייבשים ואז מנגלים את החצילים שעל הצלחת.
קולפים את השום וחותכים אותו לפרוסות דקות.
קח מיכל רדוד, הכין שכבה ראשונה של חצילים, מלח, שים כמה עלי נענע ו 1-2 פרוסות שום, מתבל בשמן, ואז צור שכבות אחרות של חצילים, ומתבלים כל שכבה באותו אופן.
בסוף מכסים במעטה של שמן ואוטמים בעזרת דף ניילון נצמד ומניחים לנוח במקרר למשך יום.
