איך לבשל את עוף השקדים בקורנפלור, מתכון עם רוטב סויה להכנת מנה שנייה שתלווה עם ירקות עונתיים טריים.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 500 גרם חזה עוף
- 100 גרם שקדים ללא העור
- 100 מ"ל שמן סויה
- 50 מ"ל רוטב סויה
- קורנפלור
הכנת עוף השקדים עם הקורנפלור
חותכים את שדדי העוף לקוביות וקמח אותם בקורנפלור.
קוצצים את השקדים בערך.
במחבת מחממים 60 מ"ל שמן סויה ומשחימים את חתיכות העוף עד להזהבה מכל הצדדים.
רגע לפני סיום הבישול, הוציאו אותם מהמחבת וסננו את השמן, ואז החזירו את חתיכות העוף.
במחבת אחרת יוצקים את יתרת שמן הסויה ומשחים קלות את השקדים.
קריאות מומלצות- קציצות עגל מטוגנות עם תפוחי אדמה, בייקון ואגוזי מלך
- חזיר בר בסלמי עם זיתים ועגבניות
- בטן עגל מבושלת בטמפרטורה נמוכה
- תבשיל עגל עדין
- חזה עוף עם שקדים
העבירו את השקדים הקלויים לתבנית עם העוף, הוסיפו את רוטב הסויה, ובמידת הצורך, הוסיפו קורט מלח, ואז מקציפים הכל על אש גבוהה למשך כמה דקות.
מגישים את עוף השקדים חם.
