איך להכין שיפודים עם חזיר קרוטו עם תפוח מוברש ביוגורט, מתכון להכנה בזמן קצר ולהגיש קר.
מרכיבים ל -4 מנות
- 1/2 צנצנת יוגורט
- 2 תפוחים זהובים
- 12 פרוסות של חזיר גולמי
הכנת שיפודי הבשר והתפוח
קולפים את התפוחים, בעזרת תמצית levatorsoli, מביאים גלילים רבים מהעיסה ומחלקים אותם לאורכם של כ- 2-3 סנטימטרים.
מברישים אותם היטב ביוגורט.
מסדרים את פרוסות הקלה על משטח העבודה, מניחים חתיכת תפוח על כל אחד ומגלגלים את הפרוסות על עצמן ליצירת גלילים.
הביאו מקלות עץ ארוכים והכינו שיפודים על ידי הכנסת מספר גלילים מעל כל קיסם.
מניחים את השיפודים על צלחת ההגשה ושומרים אותם במקרר עד שהם מוכנים להגשה.
