כיצד להכין כוסות מאפה קצרון במילוי שוקולד לבן וכהה, מתכון הכולל, בין המרכיבים הדרושים, נוגט, שקדים ופיסטוקים.
מרכיבים 2 אנשים
- 100 גרם שוקולד לבן
- 100 גרם שוקולד מריר
- 2 ביצים
- 50 גרם נוגט
- שקדים פתיתים
- פגזי פגז
- גליל אחד של מאפה מחסור
הכנת כוסות שוקולד
גלגל את גליל המאפה הקצר, גוזר 4 דיסקים ופיזר אותם על 4 תבניות הפוכות.
אופים אותם בתנור בחום של 180 מעלות למשך כרבע שעה
בינתיים ממיסים את השוקולד הלבן והכהה בשני סירים נפרדים.
קריאות מומלצות- לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
- מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
- שארלוט עם מוס שוקולד מריר
- טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
- עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים
שלב לכל סוג שוקולד חלמון ביצה לבן ביצה מוקצפת.
מוציאים מהתנור את כוסות המאפה הקצר, נותנים להם להתקרר ומסירים אותם בעדינות מהתבניות.
מוסיפים את הנוגט הקצוץ לשוקולד הלבן והשוקולד המריר 1 כף שקדים פתיתים.
מלאו כל כוס מאפה קצרון במחצית המוס הלבן וחצי במוס השחור, ושמרו אותם בנפרד עם כף.
השאירו להתקרר במקרר למשך שעתיים לפחות.
מקשטים כל כוס בשקדים פתיתים ופיסטוקים קצוצים.
