איך מכינים פנקוטו עגבניות עם לחם קלוי, מתכון פשוט עם מעט מרכיבים, להכנה מהירה וטעם עם עלי בזיליקום, זמן בישול נחוץ.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 8 פרוסות לחם ביתי
- חצי קילוגרם של עיסת עגבניות חלפה
- 3 שיני שום
- קומץ עלי בזיליקום
- שמן זית
- מלח
- פלפל
איך מכינים את פנקוטו העגבניות עם לחם קלוי
קלות קלות את 8 פרוסות הלחם.
מטגנים את עלי הבזיליקום השבורים ואת שלושת שיני השום החתוכות לפרוסות בחצי כוס שמן.
לפני שמשחימים את השום, מוסיפים חצי קילוגרם של עיסת עגבניות בעבר, מלח ופלפל.
קריאות מומלצות- ארטישוק פטרוזיליה עם שום
- כרוב מגורר עם נקניקיות וזיתים
- צלפים ורוטב אנשובי עם זיתים
- תפוחי אדמה מטוגנים עם עגבנייה
- מתכון לסלט כפרי עם חסה ואנשובי
אופים כעשר דקות, ואז מוסיפים את הלחם לחתיכות קטנות ומכסים במים חמים, מביאים לרתיחה ומגישים.
על כל צלחת אפשר להוסיף טפטוף של שמן זית גולמי.
