איך לבשל ביצים מקושקשות עם גבינה, מתכון קל שכולל הוספת גרעיני אגוז לטעם עז עוד יותר.
מרכיבים לאדם אחד
- 2 ביצים
- חתיכת אמנטל אחת במשקל של כ- 15 גר '
- 3 גרעיני אגוז
- 20 גר 'חמאה
- 2 כפות קטנות של שמן זית
- מלח
הכנת גבינת ביצים מקושקשות ואגוזי מלך
חותכים את הגבינה לקוביות של חצי סנטימטר מכל צד, ואז קוצצים את גרעיני האגוזים באצבעותיך בערך.
שים תבנית על הכיריים עם מעט שמן או חמאה ומבשלים את הביצים, שקדמו בעבר, עם מעט מלח.
באמצע הבישול, לאחר כשתי דקות, מוסיפים את הגבינה הקוביות שהוכנה לפני כן ואת הנתחים הקטנים שהתקבלו מגרעיני האגוז.
סיים את הבישול עם שתי דקות נוספות ושופך לכלי קר להפסקת הבישול לפני ההגשה כשהוא עדיין חם.
