איך מכינים חביתה עם חזיר מבושל ומוצרלה, מתכון גבינת פרמזן להכנה בזמן קצר ועם מעט מרכיבים נחוצים.
מרכיבים ל -4 מנות
- 200 גר 'מוצרלה
- קילו של בשר חזיר מבושל או חבילה של פרנקפורטים כחלופה
- קורט מלח אחד
- 6 ביצים
- פרמזן מגורד
- חצי ידית חמאה
הכנת החביתה עם חזיר מבושל ומוצרלה
קח מיכל שבו אתה יכול לנצח את 6 הביצים הקליפות, החלמון והביצה יחד.
מוסיפים את הפרמזן המגורר.
כאשר התערובת מעורבבת היטב, מוסיפים חתיכות קטנות את המוצרלה והחמאה המבושלת.
בהתאם להעדפותיך, ניתן להחליף את חזיר מבושל בנקניקיות חתוכות לפרוסות כחצי סנטימטר.
קריאות מומלצות- ביצים מטוגנות: מתכון במחבת בדרך הטבעית
- גבינת ביצים מקושקשות ואגוזי מלך
- ביצי פטריות עם רוטב עגבניות
- ביצים מקושקשות עם אספרגוס לבן שמנת
- ביצים עם אפונה ובייקון: מתכון פשוט עם פונטינה
הוסף קורט מלח וערבב הכל שוב.
קחו מחבת עם תחתית ללא מקל והמיסו חצי ידית חמאה על אש בינונית.
ברגע שהחמאה נמסה, שפכו את התערובת שהוכנה תחילה לתבנית, וודאו שהתחתית מכוסה לחלוטין בנוזל.
השאירו לבשל מספר דקות, מנערים את התבנית מדי פעם בעזרת מצקת עץ כדי להרים את קצה החביתה ולוודא שהיא לא תשרף את החלק התחתון.
ברגע שהחלק התחתון מתחיל להזהיב, קחו צלחת אחידה והניחו אותה על גבי התבנית, ביד אחת קחו את התבנית ליד הידית, ובשנייה השנייה החזיקו את הצלחת בצד העליון והפכו את הכל על פיה.
לאחר שהחביתה נמצאת על הצלחת, החלק אותה חזרה לתבנית ההפוכה וסיים את הבישול. מגישים על שולחן חם.
