איך להכין עוגת אגוזים ושוקולד טעימה ללא חמאה, מתכון מהיר וקל שמכינים ביצים וסוכר, בניחוח וניל.
מרכיבים ל 6 אנשים
- 140 גרם שוקולד מריר
- 40 גרם גרעיני אגוז
- 165 גרם סוכר
- 4 ביצים
- 1/2 שקית ונילין
- סוכר הדובדבן
- מלח
איך מכינים עוגת אגוזים ושוקולד ללא חמאה
במיקסר קוצצים את האגוזי מלך עם השוקולד ו 60 גרם סוכר, לא ארוך מדי.
בקערה מקציפים את החלמונים עם יתרת הסוכר עד לקבלת קרם מקציף.
מוסיפים לקרם את תערובת האגוזים והשוקולד, מוסיפים את הוונילין ומערבבים היטב.
קריאות מומלצות- לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
- מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
- שארלוט עם מוס שוקולד מריר
- טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
- עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים
להקציף את החלבונים עם קורט מלח ולשלב אותם בתערובת, תוך ערבוב עדין מלמטה כלפי מעלה.
מכניסים את התערובת לתבנית צירים מרופדת בנייר קלף ומבשלים על 180 מעלות למשך 35 דקות.
לאחר הוצאת העוגה מהתנור, הניחו לה להתקרר ולהפוך אותה החוצה.
מזלפים מעל סוכר הדובדבן לפני ההגשה.
