איך מכינים עוגת ספוג, מתכון שוקולד עם סירופ לימון, כולל קצפת וביצים לאפייה בתנור.
מרכיבים ל -4 מנות
לעוגת הספוג
- 200 גר '. של סוכר
- שקית שמרים אחת
- 4 ביצים
- 200 גר '. קמח
למלית
- 3 אגוזי שוקולד מריר
- סירופ לימון
- חצי ליטר קצפת
איך מכינים את עוגת הספוג
הפרד את החלמונים מהלבנה.
מערבבים את הסוכר עם האדומים ומקציפים את הלבנים עד שנוקשים, ואז מערבבים את שני החלקים בעדינות ומוסיפים את הקמח.
מערבבים את כל הרכיבים ומוסיפים שקית שמרים.
קריאות מומלצות- לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
- מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
- שארלוט עם מוס שוקולד מריר
- טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
- עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים
אופים בטמפרטורה בינונית כ- 20 דקות, המתינו זמן מה לפני שמוציאים אותו מהתנור.
כאשר הקינוח קר, חלקו אותו לשני חלקים ויוצרים שני דיסקים שיהיו רטובים בסירופ לימון.
מקציפים את השמנת ושמים עליה שתי כפות סוכר, מורחים אותה על חלק אחד של העוגה ומגרדים את השוקולד מעליה, ואז מניחים את החלק השני של העוגה מוברשת בסירופ הלימון ומורחים את הקצפת והשוקולד המגורר למעלה.
