מתכון שמסביר כיצד להכין קרם כרובית, למנה ראשונה פשוטה וקלילה, עם פרמזן ואגוז מוסקט בין המרכיבים הדרושים, להכנה במהירות ובקלות.
מרכיבים ל -4 אנשים
- כרובית 1 כ- 750 גר '.
- 40 גר '. של חמאה
- 2 כפות קמח
- 3 כפות של פרמזן מגורר
- אגוז מוסקט מגורר
הכנת קרם הכרובית
שים סיר עם 750 קלות מים מומלחים על האש, בזמן שאתה ממתין שיתחמם לרתיחה, נקה את הכרובית שמקבלת את הפרחים כולל חלק מהגבעול, חותך אותם לחתיכות לא גדולות מדי.
לאחר שטיפת פרחי הכרובית, הכניסו אותם לתבנית עם מים מומלחים רותחים והשאירו אותם לבשל כ -7 דקות.
מכינים קערה לשילוב חמאה וקמח, לכתישה יחד עם מזלג עד שהקמח נספג על ידי החמאה.
ברגע שהתערובת הזו מוכנה, זורקים אותה לסיר יחד עם הכרובית.
ברגע שפרחי הכרובית רכים מספיק, הסירו מהאש ומערבבים הכל על ידי הוספת הפרמזן המגורר.
קריאות מומלצות- איך להכין טורטלי ריקוטה ותרד ממארמה
- טימבל אורז וחציל אפוי
- תגליאטל ברוטב זעפרן ומולים
- פסטה עם גרגונזולה וחמאה מבושלת
- תגליאטל עם שרימפס ופלפלים
מוגש לקערות בודדות, מאבקת אגוז מוסקט מגורד על פני השטח כולו.
