איך מכינים מוצרלה במחבת, מתכון להכנה עם פרוסות לחם מעופש, ביצים וחלב, לטגן בשמן שמתאים לטיגון ועם פילה אנשובי.
מרכיבים ל -4 מנות
- קמח
- 2 ביצים
- כמה כפות חלב
- 8 פרוסות לחם מעופש
- מוצרלה גדולה ויציבה אחת
- פילה אנשובי
- מלח
- שמן לטיגון
הכנת מוצרלה במחבת
שים פרוסת מוצרלה בין שתיים של לחם, כדי לא לתת לו לצאת.
מקמחים את הכריכים ומשרים אותם בביצים הטרופות עם מעט מלח וחלב, וגורמים להם לספוג את כל הנוזלים.
קריאות מומלצות- אורז יווני ובשר גרניט
- פטוצ'יני חמאה משולשת
- פשטידת אנדיב בלגית ועם חזיר ברוטב בצ'מל
- שעועית קלבריאה עם פלפלים
- סלט אורז עם שרימפס וטונה
מטגנים אותם בשמן חם, מסננים ומגישים חם.
שים פילה אנשובי על גבי מוצרלה.
