איך לבשל כרובית במחבת, מתכון הכולל, בין המרכיבים, נקניקיות וזיתים שחורים, כמו גם עגבניות בשלות, דרכי הכנה ובישול.
מרכיבים ל -4 מנות
- 2 נקניקיות
- זיתים שחורים גר. 150
- חומץ
- שמן זית
- כרובית 1
- עגבניות בשלות או קלופות גר. 300
- 2 שיני שום
- מלח ופלפל
הכנת כרובית במחבת
הרתיחו את הכרוב במים מלוחים שאליהם תוסיפו חצי כוס חומץ.
תן לו להתקרר, ואז מחלק אותו לפרחים וחותך את הליבה לחתיכות קטנות.
קריאות מומלצות- ארטישוק פטרוזיליה עם שום
- כרוב מגורר עם נקניקיות וזיתים
- צלפים ורוטב אנשובי עם זיתים
- תפוחי אדמה מטוגנים עם עגבנייה
- מתכון לסלט כפרי עם חסה ואנשובי
במחבת משחים את כל הגרליקים בשמונה כפות שמן ולפני שהם לוקחים צבע מוסיפים את הנקניקיות הקלופות והקצוצות.
מוסיפים את הכרוב, המלח, הפלפל ונותנים לו לטעום כמה דקות. הוסיפו גם את העגבניות ובשלו, ללא מכסה, כחצי שעה.
כמה דקות לפני שמורידים מהאש מוסיפים גם את הזיתים.
