איך להכין גזר פלמי, מתכון לתבשיל אידיאלי טיפוסי ללוות תבשילי בשר או להשלים ביצים פשוטות עם חמאה.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 600 גר 'גזר
- 30 גרם שמן זית כתית מעולה
- 40 גרם חמאה
- כמה פטרוזיליה קצוצה
- 1 כוס מרק מוכנה עם אגוז ירקות
- מלח
כיצד להכין גזר פלמי
מגרדים את הגזר, שוטפים אותם ומרתיחים אותם במים רותחים מומלחים קלות, ואז מסננים אותם אל דנטה וחותכים אותם לפרוסות דקות למדי.
בסיר מחממים את השמן עם הפטרוזיליה הקצוצה, ואז מוסיפים את הגזר ומבשלים על אש נמוכה, מוסיפים את החמאה וכוס מרק ירקות לאחר מספר דקות.
המשיכו לבשל עד שהנוזלים התאדו כמעט לחלוטין, ואז הוסיפו מלח והגישו.
