איך להכין שיפודי עוף עשב ארומטיים עם ירקות, להבריש את השיפודים עם שמן זית כתית מעולה ובצל קצוץ, טימין, מרווה ורוזמרין.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 2 חזה עוף
- 60 גרם בייקון
- 4 בצל אביב
- 2 קורצ'טים
- חציל 1
- חבורה של עשבי תיבול ארומטיים מעורבים: טימין, מרווה, בצל אביב ורוזמרין
- 6 כפות שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל
כיצד להכין שיפודי עוף עשב ארומטיים
שוטפים את הקורגטות והחצילים, ואז הסר את החלק החיצוני של בצל האביב.
פורסים את הבייקון וחותכים אותו לחתיכות קטנות באורך של כ -4 ס"מ.
קריאות מומלצות- קציצות עגל מטוגנות עם תפוחי אדמה, בייקון ואגוזי מלך
- חזיר בר בסלמי עם זיתים ועגבניות
- בטן עגל מבושלת בטמפרטורה נמוכה
- תבשיל עגל עדין
- חזה עוף עם שקדים
חותכים את העוף והירקות לקוביות של 2 ס"מ בצד.
קוצצים את עשבי התיבול הארומטיים ושמים אותם בקערה עם שמן זית, מלח ופלפל.
עם חתיכות הבייקון עוטפים את העוף הקובץ.
יוצרים את השיפודים לסירוגין את הירקות עם העוף.
מברישים אותם עם שמן העשב ואופים אותם על 200 מעלות צלזיוס למשך כרבע שעה.
מגישים אותם חם.
