כיצד להכין חזה עוף עם קארי ושמנת, מתכון פשוט אך טעים להכנה תוך זמן קצר, מרכיבים נחוצים והליך מפורט.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 4 חזה עוף ללא עצמות
- 6 כפות שמן זית
- 2 כפית מלאה של קמח כפול 0
- 2 כפות מלאות קארי
- 200 גר '. שמנת
- מלח
איך לבשל חזה עוף של קארי ושמנת
פותחים את שדדי העוף ומשטחים אותם בעזרת פטיש בשר, מחממים 4 כפות שמן במחבת גדולה מספיק ומניחים עליה את חזה העוף, מבשלים אותם במשך 2 דקות כל חלק על אש גבוהה כדי להשחים אותם.
המשיכו לבשל עוד 3 דקות אך על אש בינונית, העבירו בסוף את שדדי העוף למגש הגשה.
לאחר סיום זה, שמים את שארית השמן לתבנית, תוך שילוב הקמח והקארי, תוך ערבוב טוב.
שמים על האש ומוסיפים את השמנת, מערבבים ומביאים לרתיחה.
קריאות מומלצות- קציצות עגל מטוגנות עם תפוחי אדמה, בייקון ואגוזי מלך
- חזיר בר בסלמי עם זיתים ועגבניות
- בטן עגל מבושלת בטמפרטורה נמוכה
- תבשיל עגל עדין
- חזה עוף עם שקדים
החזירו את שדי העוף לתבנית ובשלו עוד 4 דקות, הפכו אותם פעם אחת והתאימו את הלהבה כך שתגיעו לצפיפות הנכונה של הרוטב המתקבל.
