איך לבשל קנים של תפוחי אדמה אפויים, מתכון עם נקניק וביצים להכנה בתבניות מיוחדות מכוסות בפירורי לחם, מכיל גבינת פרמזן.
מרכיבים ל -4 מנות
- 10 גר 'חמאה
- 2 כפות פירורי לחם
- 4 כפות גבינת פרמזן מגוררת
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
- נקניק 300 גרם
- ביצה אחת
- מלח ופלפל
כיצד מכינים קנים תפוחי אדמה אפויים
קלף את תפוחי האדמה, שוטף אותם וחותך אותם לפרוסות דקות בעזרת סכין עם להב חד במיוחד, עובי כל אחד לא יעלה על מילימטר.
טורפים את הביצה בקערה עם טיפת מים, מלח ופלפל, ואז מעבירים את פרוסות תפוחי האדמה, לאחר שציפו 12 תבניות חמאות וכבר מפוזרים בפירורי לחם. מכניסים את קני תפוח האדמה לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך 10 דקות.
בינתיים, הסר את הנקניקיה מהעור, מפורר אותה ומשחים אותה במחבת ללא מקל עד שאיבד חלק מהשומן שלה ויהיה קלוי ניכר לאחר מספר דקות.
קריאות מומלצות- פחזניות קרם עם ארטישוק: מתכון טעים, מרכיבי בצק
- מנה ראשונה צרפתית עם ירקות
- קנפסות עם פילה אנשובי
- סלט עוף עם סלרי ומיונז
- קנאפה סלמון וביצים מקושקשות
מסננים את הנקניקיה מהשומן שלה ומעבירים אותה על נייר מטבח לייבוש, על מנת להפוך אותה לפריכה יותר.
מורחים את הנקניקייה על קני תפוחי האדמה ומפזרים את הפרמזן, ואז מכניסים לתנור לעשר דקות נוספות, לפני שמגישים את קני תפוחי האדמה עם נקניקיה שעדיין חמים.
