כיצד להכין לזניה צמחונית בתנור, מתכון מבוסס ברוקול עם פטריות, עגבניות ובשמל בעזרת פסטה טרייה, זמן הבישול הנדרש.
מרכיבים ל -4 אנשים
- גר. 250 לזניה טרייה
- גר. 150 ברוקולי
- גר. 200 פטריות
- גר. 150 עגבניות שרי
- שן שום
- גזר 1
- 3 בצל אביב טרי
- חציל 1
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
. חצי פלפל אדום
קריאות מומלצות- איך להכין טורטלי ריקוטה ותרד ממארמה
- טימבל אורז וחציל אפוי
- תגליאטל ברוטב זעפרן ומולים
- פסטה עם גרגונזולה וחמאה מבושלת
- תגליאטל עם שרימפס ופלפלים
- כרישה אחת
- מקל סלרי 1
- 2 קורצ'טים
- 6 כפות שמן זית כתית מעולה
- גר. 500 מוכן לבשל
- גר. 200 גבינות פרמזן מגוררות
- מלח ופלפל
איך להכין לזניה צמחונית בתנור
שוטפים ופורסים את כל הירקות.
במחבת עם 2 כפות שמן ושיני השום, מבשלים פטריות וקורגטות.
במחבת אחרת עם 4 כפות שמן, מבשלים את הבצל והכרישה למשך 10 דקות, ואז מוסיפים את הסלרי, הגזר, הפלפל, החציל, תפוחי האדמה והברוקולי.
מבשלים אל דנטה, ואז מוסיפים את הפטריות עם הקורגטות והעגבניות. ממליחים ומכבים את האש.
מפזרים את תחתית צלחת התנור בשמן ומעט בצ'מל, ואז ממשיכים בשכבת לזניה, אחת עם ביכמל, ואחת עם ירקות, גבינה ופלפל.
חזור על הרצף עד להמצאת כל המרכיבים.
אופים בחום של 180 מעלות כשעה. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
