אורז יווני ובשר גרניט
איך מכינים גראטין אורז, מתכון יווני כולל בקר טחון, חמאה, בצל, עגבניות, ביצים, מיץ לימון, אגוז מוסקט. מרכיבים ל -4 אנשים- 250 גרם אורז - 350 מבשר בקר טחון - 1 בצל פרוס דק - 70 גרם חמאה - 4 עגבניות...
איך מכינים גראטין אורז, מתכון יווני כולל בקר טחון, חמאה, בצל, עגבניות, ביצים, מיץ לימון, אגוז מוסקט. מרכיבים ל -4 אנשים- 250 גרם אורז - 350 מבשר בקר טחון - 1 בצל פרוס דק - 70 גרם חמאה - 4 עגבניות...
איך להכין פטוצ'ין חמאה משולשת מלכותית, עם פטוצ'יני ביצה טרייה, חמאה, שמנת, גבינת פרמזן מגוררת, מלח ופלפל. הסוד לתוצאה טובה של המנה הוא לשים קודם את תערובת הגבינה והשמנת, ואז את החמאה. מרכיבים ל...
זהו מתכון קל ומזין שיש בו אנדוויטים בלגיים ו חזיר מבושל כמרכיביו העיקריים, מעורבב עם רוטב בכמל, ביצים ופרמזן. מרכיבים ל 6 אנשים- 600 גר 'אנדיב בלגי - שאלוט 1 - 40 גרם קמח - 60 גר 'חמאה - 200 מ"ל...
איך להכין שעועית קלבריאה על ידי טיגון הבצל בשמן ושום, ואז להוסיף את הפלפלים, תפוחי האדמה והשעועית לסוטה, והכל בטעם אורגנו, פטרוזיליה ופלפל צ'ילי. מרכיבים ל -4 אנשים- 150 גרם שעועית בורלוטי מיובשת...
כיצד להכין סלט אורז עם תירס מבושל, שרימפס, ארטישוק בשמן וטונה, לקשט בכמה עלי רקטה קצוצים. מרכיבים ל -4 אנשים- 350 גרם אורז - שמן זית כתית מעולה - רוטב סויה - טימין - 300 גר 'תירס מבושל - 200 גר...
איך מכינים פאי דגים עם בקלה ופורל מעושן, מתכון פטרוזיליה עם כיסוי קטיפתי של פירה, לבישול בתנור כעשר דקות. מרכיבים ל -4 אנשים- 500 גרם פילה בקלה (קפוא גם הוא) - 200 גרם פורל מעושן - 5 ד"ל של חלב -...
כיצד להכין קארי עדשים, מתכון עם ביצים מבושלות ובצל בין המרכיבים הדרושים, הסבר על כל תהליך ההכנה שצריך להתחיל בלילה שלפני. מרכיבים ל -4 אנשים- כפית אבקת קארי - 150 גר 'עדשים - 4 ביצים מבושלות - 40...
איך להכין פשטידת דלעת מלוחה, מתכון עם נקניק ובצק עלים לאפות בתנור, הליך הכנה קל עם מעט מרכיבים נחוצים. מרכיבים ל -4 אנשים- 400 גר 'דלעת - 200 גרם נקניק טרי - 2 כרישות - 2 כפות שמן זית כתית מעולה -...
כיצד להכין צלי עגל מעולה, מתכון לאפייה בתנור על ידי שילוב של טריזי אספרגוס ודלעת כתוספת. מרכיבים ל -4 אנשים- 800 גרם אגוז עגל - 400 גר 'דלעת - חבורה של אספרגוס - שמן זית כתית מעולה - חמאה - מרק -...
כיצד להכין קציצות סלק ופטריות על ידי ערבובן עם ביצה, גבינת פרמזן מגוררת, קמח, ואם הם רכים מדי, הוספת תפוחי אדמה מבושלים. מרכיבים ל -4 אנשים- 400 גרם מנגולד - 250 גרם פטריות שמפיניון - 2 כפות של...