סטייקים במחבת


post-title

כיצד להכין סטייקי בקר במחבת, מתכון עם פלפל בטעם ג'ין, כולל תיאור של תהליך ההכנה המורכב משני שלבים פשוטים.


מרכיבים ל -4 אנשים

- 2 כפות שמן

- 500 גר '. סטייקי בקר בעובי של כחצי סנטימטר


- 40 גר '. של חמאה

- 4 כפות ג'ין

- מלח


- פלפל

הכנת סטייקי בקר במחבת

מחממים היטב את השמן בסיר גדול שאינו מקל ומכניסים את סטייסי הבקר לבישולם כשתי דקות בכל חלק, ומניחים להם צבע מסוים.

מעבירים אותם למגש הגשה ועם חתיכת נייר מטבח מנקים את התבנית במהירות לפני שמניחים אותה על האש, הפעם עם חמאה, ג'ין, מלח ופלפל, מחממים על אש בינונית, מטים אותה מעט ומעבירים אותה כך שהקצה בוא לאש כדי לגרום לג'ין לעלות באש.

בשלב זה, הסירו מהאש ושפכו את הרוטב המתקבל על הסטייקים למגש ההגשה, ומגישים מייד.

איך מכינים סטייק במטבח הביתי? (פברואר 2024)


תגיות: מנות עיקריות של בשר
Top