ספגטי עם סרדינים טריים


post-title

איך לבשל ספגטי עם סרדינים טריים, מתכון עם רוטב עגבניות הכולל תוספת של סרטנים ומולים, מדריך מלא להכנה עם כל שאר החומרים הדרושים.


מרכיבים ל -4 מנות

- בצל קפיץ 1

- 2 כפות שמן זית כתית מעולה


- מחית עגבניות 500 גר '

- 4 סרטנים גדולים

- 200 גרם מולים כבר מנוקו


- 320 גר 'ספגטי

- 500 גר 'סרדינים טריים

- 3 כפות פירורי לחם


- ביצה אחת

- 1 כף גבינת פרמזן מגוררת

קריאות מומלצות
  • אטריות ביצים עם פירות ים, מתכון עם פאסולארי, צדפות ומולים
  • פסטה פאצ'רי עם סקאמפי וחצילים
  • רביולי מלא דיונון ברוטב קורגט
  • ספגטי עם סרדינים טריים
  • פסטה תוצרת בית עם תמנון לתינוקות וארוגולה טרייה

- נענע

- 1 צפרדע פטרוזיליה

- כפית גרידת לימון מגורדת

- מלח ופלפל

איך מכינים ספגטי עם סרדינים טריים

התחל עם קנה המידה של הסרדינים על ידי העברת הלהב השטוח של הסכין מעליהם, פתח אותם ושולל מהם את המעטה ואת העצם המרכזית, שוטף אותם וקוצץ את העיסה המתקבלת.

בקערה מערבבים את הדגים עם פירורי הלחם, הביצה, גבינת הפרמזן המגורדת וכפית נענע טחון, מלח ופלפל, ואז יוצרים קציצות רבות כמו אגוז.

מנקים את בצל האביב, פורסים אותו ומשחים אותו במחבת עם השמן החם, ואז מוסיפים את הפסאטה, המלח, הפלפל ומביאים לרתיחה.


מוסיפים את הקציצות והמשיכו לבשל, ​​לאחר עשר דקות, הוסיפו את השרימפס הקלופים והמולים.

מכסים במכסה וממשיכים לבשל מספר דקות.

בינתיים, הרתיחו את הספגטי במים רותחים בשפע מלוחים, מסננים כשהם עדיין אל דנטה ומתבלים ברוטב.

מחלקים אותם באופן שווה בכלי ההגשה ומגישים מפזרים פטרוזיליה קצוצה וגרידת לימון.

צפו: כך מכינים פסטה טרייה (מרץ 2024)


תגיות: מנה ראשונה של דגים
Top