איך להכין את הרוטב עם זיתים ירוקים מגולענים, מתכון פשוט להכנת רוטב מעולה, אידיאלי לתיבול כל סוג של פסטה.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 450 גר '. עיסת עגבניות
- 4 כפות שמן זית כתית מעולה
- 36 זיתים ירוקים מגולענים
- מלח
הכנת הרוטב עם זיתים ירוקים
שלבו עיסת עגבניות במחבת, 2 כפות שמן וקורט מלח.
שים את התבנית על הכיריים עם להבה גבוהה, ובוחש לעתים קרובות, מרתיח כ 10 דקות.
בינתיים, הכינו את הזיתים לשילובם שלם, ואז מבלי לפרק אותם, עם העגבנייה במהלך שלוש הדקות האחרונות של הבישול, בכדי לחמם.
לבסוף מסירים מהאש, מוסיפים את יתרת שמן הזית ומתבלים את הפסטה האהובה, תוך ערבוב היטב לפני ההגשה על השולחן כשהם עדיין חמים.
