איך מכינים ביצים מקושקשות עם גבינה ואגוזי מלך, מתכון לבישול במחבת עם אמנטל ובישול בחמאה עם מעט שמן זית.
מצרכים למנה אחת
- 3 גרעיני אגוז
- 20 גר 'חמאה
- 2 כפות קטנות של שמן זית
- 2 ביצים
- חתיכת אמנטל אחת במשקל של כ- 15 גר '
- מלח
איך מכינים את הביצים, הגבינה והאגוזים
חותכים את הגבינה לקוביות של חצי סנטימטר מכל צד, ואז קוצצים את גרעיני האגוזים באצבעותיך בערך.
שים תבנית על הכיריים עם מעט שמן או חמאה ומבשלים את הביצים, שקדמו בעבר, עם מעט מלח.
באמצע הבישול, לאחר כשתי דקות, מוסיפים את הגבינה הקוביות שהוכנה לפני כן ואת הנתחים הקטנים שהתקבלו מגרעיני האגוז.
סיים את הבישול עם שתי דקות נוספות ושופך לכלי קר להפסקת הבישול לפני ההגשה כשהוא עדיין חם.
