איך להכין פשטידת דלעת מלוחה, מתכון עם נקניק ובצק עלים לאפות בתנור, הליך הכנה קל עם מעט מרכיבים נחוצים.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 400 גר 'דלעת
- 200 גרם נקניק טרי
- 2 כרישות
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- דיסק אחד של בצק עלים מוכן
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 1 ד"ל של חלב
- ביצה אחת
- אגוז מוסקט
- מלח ופלפל
קריאות מומלצות- אורז יווני ובשר גרניט
- פטוצ'יני חמאה משולשת
- פשטידת אנדיב בלגית ועם חזיר ברוטב בצ'מל
- שעועית קלבריאה עם פלפלים
- סלט אורז עם שרימפס וטונה
הכנת פשטידת דלעת ונקניק
קלף את הדלעת וקובץ אותה.
קלף את הכרישה וחתך אותם לפרוסות, מקלף את הנקניקיה ומפורר אותה, ואז משחים את החומרים האלה על אש גבוהה במחבת עם שמן חם, תוך ערבוב לעיתים קרובות, למשך 5 דקות.
מוסיפים את הדלעת, המלח, הפלפל וממשיכים לבשל 15 דקות.
מרפדים את תבנית העוגה עם המאפה עלים, ומשאירים אותה בנייר האפייה שלה.
שמים את תערובת הדלעת בקערה, מוסיפים את הגבינה, החלב, הביצה, אגוז המוסקט המגורר ומערבבים היטב.
שופכים את התערובת לתבנית העוגה ואופים בתנור שחומם מראש על 200 מעלות למשך כ- 30 דקות.
