איך להכין פיצות מבצק עלים, מתאבן מעורר תיאבון שמכין בצק עלים מוכן, פלפלים אדומים, צהובים וירוקים ופטריות שמפיניון, בניחוח טימין.
מרכיבים ל -4 אנשים
- גליל בצק עלים -G 250-
- חצי פלפל אדום
- חצי פלפל צהוב
- חצי פלפל ירוק
- 2 פטריות שמפיניון
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- טימין
- מלח ופלפל
כיצד להכין פיצות בצק עלים עם פלפלים ושמפיניונים
שוטפים את הפלפלים ומנקים אותם על ידי הסרת הגבעול, הזרעים והחלקים הלבנים הפנימיים, ואז חותכים אותם לרצועות ואז לקוביות קטנות.
קלף את פטריות השמפיניון בסכין חדה, הסר את החלק הארצי של הגבעול ואז קוצץ אותן.
קריאות מומלצות- פחזניות קרם עם ארטישוק: מתכון טעים, מרכיבי בצק
- מנה ראשונה צרפתית עם ירקות
- קנפסות עם פילה אנשובי
- סלט עוף עם סלרי ומיונז
- קנאפה סלמון וביצים מקושקשות
במחבת עם שמן זית כתית מעולה, מקציפים את הפלפלים מספר דקות, מוסיפים את הפטריות, ממשיכים לבשל ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרדדים את המאפה עלים וחותכים עיגולים רבים בעזרת חותך המאפה, מניחים במרכז את התערובת המוכנה, קמצוץ טימין ואופים בחום של 180/200 מעלות למשך כרבע שעה.
מגישים את הפיצות חמות.
