איך מכינים תפוחי אדמה עם כרישה ובייקון, מתכון לבישול במחבת שכולל הוספת שמנת בשלב האחרון של הבישול.
מרכיבים ל -4 מנות
- בצל 1
- 40 גר '. של בייקון בפרוסה יחידה
- 4 כפות שמנת
- 700 גר '. תפוחי אדמה
- 2 כרישות
- 30 גר '. של חמאה
- מלח
- פלפל
איך מכינים תפוחי אדמה עם כרישה ובייקון
קלף את תפוחי האדמה, שוטף וחותך אותם לפרוסות, ואז עושה את אותו הדבר עם הכרישה, מסיר את השורשים והעלים הקשים ביותר, לפני שחותך אותם לפרוסות.
קלף את הבצל, לאחר שטף אותו, טחון אותו דק.
קריאות מומלצות- ארטישוק פטרוזיליה עם שום
- כרוב מגורר עם נקניקיות וזיתים
- צלפים ורוטב אנשובי עם זיתים
- תפוחי אדמה מטוגנים עם עגבנייה
- מתכון לסלט כפרי עם חסה ואנשובי
בשלב זה הכינו רצועות רבות מפרוסת הבייקון הזמינה והכניסו לתבנית עם חמאה מומסת חם, תוך שילוב בצל וכרישה כדי לייבש אותם.
לאחר הוספת תפוחי האדמה ושפכת כוס מים, הוסיפו מלח ופלפל לפני הרתיחה, המשיכו לבשל עוד 18 דקות.
ברגע שהתאדות כל הנוזלים, הוסיפו את השמנת שגרמה לו להתבשל על אש בינונית למשך הזמן הדרוש לספיגתו מה תפוחי האדמה.
לבסוף מוציאים את התבנית מהאש ומגישים את תפוחי האדמה הנורמניים כשהם עדיין חמים.
