כיצד להכין קרוטונים פולנטה עם בייקון וצדפות, מתכון עם לחם סנדוויץ 'שיש להכין תוך זמן קצר, בהתאם לנוהל ההכנה הקל שתואר בפירוט.

מרכיבים ל -4 מנות

- שן שום

- 1 צפרדע פטרוזיליה

- 4 פרוסות בייקון דקות

- 100 גר 'קמח לפולנטה

- 4 צדפות

- 2 פרוסות לחם כריך

- 20 גר 'חמאה

- חומץ יין לבן

- אגוז מוסקט

- מלח ופלפל

קריאות מומלצות

• פחזניות קרם עם ארטישוק: מתכון טעים, מרכיבי בצק
• מנה ראשונה צרפתית עם ירקות
• קנפסות עם פילה אנשובי
• סלט עוף עם סלרי ומיונז
• קנאפה סלמון וביצים מקושקשות

איך מכינים קרוטונים פולנטה עם בייקון וצדפות

מרתיחים כוס מים בסיר, מלח, שופכים את הפולנטה בגשם ומבשלים אותה לפי ההוראות שעל האריזה, מערבבים לעתים קרובות עם כף עץ.

חותכים כל פרוסת לחם סנדוויץ 'ל -4 חלקים שווים להקלות בתנור או בטוסטר.

פתחו את הקלסטיות עם להב הסכין המוחדר בין השסתומים, הסירו את הרכיכות, שטפו אותן וייבשו אותן היטב.

ממיסים את החמאה בתבנית, יחד עם שן השום הכתושה והפטרוזיליה הקצוצה, ואז משאירים לטעם לכמה רגעים.

עוטפים את הקלקיליות עם פרוסות הבייקון ומבשלים במחבת עם החמאה ועשבי התיבול, על אש בינונית כ -10 דקות.

הרטיבו עם טיפת חומץ, הניחו להתאדות, מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.

מורחים את הפולנטה על הקרוטונים, הניחו את הקלופיות החבושות מלמעלה ומגישים.