כיצד להכין אפונה ובייקון במחבת, מתכון הכולל, בין המרכיבים, פטרוזיליה ובייקון, תיאור מפורט של תהליך ההכנה והבישול.
מרכיבים ל -4 מנות
- 1 צפרדע פטרוזיליה
- בייקון 50 גרם
- שמן זית
- אפונה מופגזת 500 גרם
- 1 שום טרי
- מלח ופלפל
הכנת אפונה ובייקון במחבת
הכניסו את האפונה לקליפות ונשטפו במחבת.
מוסיפים את השום הנקי והטרי, צלע הפטרוזיליה השלמה, 8 כפות שמן ומעט מלח.
יוצקים מים קרים עד שהאפונה מכוסה ומבשלים באטיות, ללא מכסה, עד שהאפונה מבושלת והמים לא נסוגו.
כמה דקות לפני שמורידים מהאש, מוסיפים את חתך הבייקון לפרוסות דקות מאוד.
