איך לבשל את ה- Schiacciata alla Fiorentina בעקבות המתכון המקורי הכולל, בין המרכיבים, וניל וזעפרן, עם חלב, ביצה ותפוז.
מרכיבים ל 6 מנות
- חלב קטן
- תפוז
- שקית וניל
- שקית של אבקת אפיה
- שקית זעפרן
קמח: גר. 300
- סוכר: גר '. 150
- חמאה גר. 100
- ביצה
- מעט מלח
קריאות מומלצות- לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
- מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
- שארלוט עם מוס שוקולד מריר
- טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
- עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים
- סוכר וניל
הכנת הפליינטינה שיוצ'אטה
טורפים את הביצה עם הסוכר ומוסיפים את החמאה המומסת, השמרים, מיץ התפוזים והגרידה המגוררת שלו, מעט חלב וקורט מלח.
מערבבים היטב ומוסיפים את הקמח.
משמנים וקמח תבנית מלבנית ושופכים לתערובת (היא בטח גובה של כ -2 סנטימטרים).
אופים בתנור בינוני כחצי שעה.
משאירים להתקררות ומפזרים סוכר וניל.
