כיצד להכין פיצה של פירות ים עם מולים טריים וזנבות שרימפס, מתכון קל ומהיר להכנה באמצעות בצק הפיצה המעשי שכבר הועמד לרשותך בכל מקום.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 300 גרם מולים טריים שכבר נוקו
- 100 גרם זנבות שרימפס
- חבילה אחת של בצק פיצה שכבר מורחה
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- שן שום
- 2,5 ד"ל של רוטב עגבניות
- 1 פלפל חריף
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
הכנת פיצה של מאכלי ים
במחבת מחממים את השמן ואז משחים את שיני השום ואת פלפל הצ'ילי שיוסר בסוף.
מוסיפים את המולים שנשטפו וכבולים כבר, בנוסף לזנבות השרימפס.
קריאות מומלצות- פיצה עם פסטו ועגבניות שרי
- פיצה מרגריטה עם פסטו
- פיצה גבינה פסקיילה
- פיצה עם דלעת ופירות יבשים עם גבינה
- פיצה נפוליטנית ביתית
מכסים במכסה ומבשלים מספר דקות על להבה גבוהה, עד שהמולים כולם נפתחו.
הסר מהאש והשאיר להתקרר, ואז הסר את הרכיכות מהקליפות, ושמור רק מעט מולים שלמים לקישוט.
מרדדים את בצק הפיצה על דף אפייה ומורחים עליו את רוטב העגבניות.
אופים את הפיצה בתנור שחומם מראש על 240 מעלות צלזיוס למשך 8-10 דקות, לאחר שהסרת אותה לזמן הדרוש בהחלט למקם את המולים והרימפסים הסחוטים מעל, ומפזרים הכל עם הפטרוזיליה הקצוצה.
מחזירים מיד לתנור לעוד 6-7 דקות בישול, ואז מוציאים מהתנור ומגישים חם.
