פסטה תוצרת בית עם תמנון לתינוקות וארוגולה טרייה


post-title

כיצד להכין פסטות תמנונים ורקטות, מתכון עם החומרים הדרושים, כולל פסטה ביתית כסוג של פסטה, והליך הכנה מהיר וקל.


מרכיבים ל -4 אנשים

- 400 גרם תוצרת בית

- 500 גרם תמנון


- 2 שיני שום

- פטרוזיליה

- 3 כפות שמן זית כתית מעולה


- 1/2 קוביות

- 1/2 כוס יין לבן

- 10 עגבניות שרי


חבורת רקטה אחת

- פלפל צ'ילי

קריאות מומלצות
  • אטריות ביצים עם פירות ים, מתכון עם פאסולארי, צדפות ומולים
  • פסטה פאצ'רי עם סקאמפי וחצילים
  • רביולי מלא דיונון ברוטב קורגט
  • ספגטי עם סרדינים טריים
  • פסטה תוצרת בית עם תמנון לתינוקות וארוגולה טרייה

- מלח

איך מכינים את התמנון ופסטה הרקטות

נקה ופרוס את תמנון התינוק.

במחבת עם שמן הזית, שיני השום הקצוצות והפטרוזיליה, מטגנים את תמנון התינוק.

המשיכו לבשל את התמנון במימיהם, הוסיפו את חצי האגוז עד שהם הופכים כמעט רכים.

כשאין יותר מים במחבת, שפכו חצי כוס יין לבן ותנו להתאדות.

לאחר הוסיפו את עגבניות השרי חתוכות ל -4 חלקים וקורט פלפל צ'ילי.

לבשל הכל 10 דקות נוספות, תוך ערבוב לעיתים קרובות.


במחבת עם מים מלוחים רותחים מבשלים את הקאסארצ'ה ובינתיים שוטפים וחותכים את הרקטה.

מסננים את הפסטה ומתבלים ברוטב והרקטה, מערבבים ומגישים מייד.

תגיות: מנה ראשונה של דגים
Top