איך מכינים המבורגרים עם בשר חזיר, מתכון עם ג'לי בטעם מרסלה הכולל, בין המרכיבים, מיונז ופלפלים קלויים.
מרכיבים לשתי מנות
- 25 גר '. של חמאה
- 50 גר '. של פלפלים קלויים
- ג'לי
- 150 גר '. של חזיר מבושל
- 100 גר '. מיונז
- 2 כפות מרסלה יבשה
- עלה דפנה 1
הכנת המבורגרים של חזיר
בעזרת אחד התכשירים הקיימים בשוק, הכינו את הג'לי לפי ההוראות על האריזה והוסיפו כפית מרסלה יבשה בסוף.
הניחו את פרוסות הקערה על קרש חיתוך, הכינו ארבעה דיסקים בחלק הרזה, שניים לכל מדליון.
מקציפים את החמאה לקערה ומוסיפים את יתרת חתך הקצוץ הקצוץ. ממליחים ומוסיפים כפית מרסלה יבשה, מערבבים הכל.
קריאות מומלצות- פחזניות קרם עם ארטישוק: מתכון טעים, מרכיבי בצק
- מנה ראשונה צרפתית עם ירקות
- קנפסות עם פילה אנשובי
- סלט עוף עם סלרי ומיונז
- קנאפה סלמון וביצים מקושקשות
הניחו שתי דיסקיות של בשר חזיר על קרש החיתוך וחלקו את התערובת באופן שווה על כל אחת מהן וחפפו את שתי דיסקי הקציר הנותרים.
מכסים את המדליונים הממולאים שזה עתה נוצרו בג'לי וקשטו את החלק העליון עם פלפלים שצלו בעבר בתנור.
השאירו הכל להתקשות כשעה, הגישו על השולחן או שמרו את מדליוני החזית המבושלת במקרר למשך 48 שעות לכל היותר.
