תגליתטל ירוק עם פטריות ובייקון


post-title

איך לבשל תגליאטל ירוק עם פטריות ובייקון, מתכון עם שמפיניון, בצל ושמנת בישול בין המרכיבים, להכנה בכ- 35 דקות.


מרכיבים ל -4 אנשים

- 400 גרם תגליאטל ירוק

- 750 גרם שמפיניונים


- 800 גר 'בצל

- 150 גרם בייקון

- 400 גרם קרם בישול


- 250 מ"ל מרק

- 1 כף שמן

- מלח


- פלפל גרוס

- חבורה אחת של בזיליקום

קריאות מומלצות
  • איך להכין טורטלי ריקוטה ותרד ממארמה
  • טימבל אורז וחציל אפוי
  • תגליאטל ברוטב זעפרן ומולים
  • פסטה עם גרגונזולה וחמאה מבושלת
  • תגליאטל עם שרימפס ופלפלים

- 50 גרם פרמזן

זמן המימוש

בערך 35 דקות

הכנה

1) לאחר שטיפת פטריות השמפיניון, יש לייבש אותם ולנקות אותם ואז לחתוך אותם לפרוסות.

2) קולפים את הבצלים, חותכים אותם לשניים ופורסים אותם.

3) בשלב זה, חותכים את הבייקון לרצועות דקות ומטגנים אותו במחבת עם השמן, ואז מוסיפים את הבצלים להשחים אותם.

4) הוסיפו את הפטריות ותבששו אותן, בהמתנה לאידוי המלא של הנוזל.

5) בשפע מים מלוחים ורותחים מבשלים את הפסטה לפי זמני הבישול שנכתבו על האריזה, כך שהיא תישאר אל דנטה.


6) לאחר ששפכו את קרם הבישול ואת המרק על הפטריות, לבשל למשך 5 דקות, ואז התאם את המלח והפלפל.

7) לאחר שטיפת הבזיליקום יבש וקוצץ אותו לפני שמוסיפים אותו לרוטב.

8) מתבלים את הפסטה ומפזרים גבינת פרמזן לפני ההגשה.

מאק אנד צ'יז - מאפה פסטה מושחת עם גבינות ופטריות של אהרוני (מרץ 2024)


תגיות: קלאסיקה ראשונה
Top