סופגניות מטוגנות ריקות בפנים


post-title

כיצד להכין סופגניות מטוגנות ריקות בפנים, מתכון מקורי טוסקני פשוט, מבוסס על קמח, סוכר וחמאה, אידיאלי להכנת סופגניות כמו אלו של הבר.


מרכיבים ל -4 אנשים

- 300 גרם קמח Gr

- 50 גרם סוכר


- גרוס 40 חמאה

- גר '20 בקירוב של שמרי בירה

- גרידת לימון מגורדת


- קורט מלח

- שמן לטיגון

איך להכין סופגניות מטוגנות ריקות בפנים

ממיסים את השמרים בכוס מים מעט חמים, מוסיפים את הקמח מנופה, סוכר, חמאה מומסת וגרידת לימון מגוררת, ולבסוף את המלח.


מערבבים היטב את כל החומרים על מנת לקבל בצק חלק כמו זה של הפיצה, יוצרים כדור ושמים אותו, מקומח ומכוסה בבד, להתפחה של כשעתיים במקום חמים.

לאחר מכן קחו את הפסטה בכמויות קטנות והכינו סופגניות על ידי ריסוק אותן בכף היד.

קריאות מומלצות
  • לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
  • מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
  • שארלוט עם מוס שוקולד מריר
  • טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
  • עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים

שים את הסופגניות על בד או על שולחן מקומח, מפזרים עליהם מעט קמח ומכסים אותם בבד אחר, ואז מניחים להם לנוח כשעה.

לאחר טיגון הסופגניות בשפע של שמן חם, מסננים אותן מהשמן ומגלגלים בסוכר לפני ההגשה.

סופגניות במילוי תפוחים (מרץ 2024)


תגיות: ממתקים
Top