מרק מנגולד וריקוטה: מתכון ורוטב פשוט


post-title

איך לבשל את המתכון של מנגולד ומרק הריקוטה עם לחם ביתי, פרמזן מגורר ושמן זית, החל משחמת הבצל בסיר לבישול בתוספת ריקוטה.


מרכיבים ל -4 אנשים

- ריקוטה גר. 250

- מנגולד גר. 500


- ליטר ורבע מרק

- בצל

- 4 פרוסות לחם ביתי


- פרמזן מגורד

- שמן זית

- מלח ופלפל


איך מכינים את המנגולד ומרק הריקוטה

בסיר משחים את הבצל הקצוץ דק ב 5 כפות שמן.

כשהוא קמלים, מוסיפים את המנגולד שטוף היטב לרצועות.

קריאות מומלצות
  • איך להכין טורטלי ריקוטה ותרד ממארמה
  • טימבל אורז וחציל אפוי
  • תגליאטל ברוטב זעפרן ומולים
  • פסטה עם גרגונזולה וחמאה מבושלת
  • תגליאטל עם שרימפס ופלפלים

ממליחים מעט, פלפל ומבשלים כמה דקות, ואז יוצקים את כל המרק הרותח.

מבשלים כחצי שעה ומוסיפים את הריקוטה לחתיכות קטנות.

מתבשלים תוך ערבוב מתמיד, למשך 2 דקות ומכבים את האש.

הכניסו את פרוסות הלחם הקלוי לקעריות ושפכו עליהן את המרק.

מגישים עם פרמזן מגורר.

מתכון מנגולד ממולאים באורז ופירות יבשים (מרץ 2024)


תגיות: קלאסיקה ראשונה
Top