איך מכינים עוגת גזר עם קמח קוקוס וקמח לבן 00, מתכון שכולל הוספת חתיכות שוקולד קוקוס כדי לערבב בבצק הטעים.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 200 גרם קמח לבן "00"
- 100 גרם קמח קוקוס
- 150 גרם גזר
- 150 גרם סוכר
- 3 ביצים
- 100 גרם שוקולד קוקוס
- 50 מ"ל שמן זרעים
- 50 מ"ל חלב
- 1 שקית ונילין
- 1/2 שקית שמרים
קריאות מומלצות- לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
- מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
- שארלוט עם מוס שוקולד מריר
- טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
- עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים
איך מכינים עוגת גזר עם קמח קוקוס
קלף, שוטף את הגזר וקוצץ אותם.
בקערה שמים את הביצים, שני הקמחים, הסוכר, השמן, החלב, הוונילין, השמרים והגזר הקצוץ.
מערבבים היטב את כל החומרים ומעבירים את התערובת לקופסת עוגה פתיחה.
חותכים את שוקולד הקוקוס לקוביות קטנות וטובלים אותם בתערובת בעזרת כף עץ.
אופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.
לאחר היציאה מהתנור, השאירו להתקרר, הוציאו את העוגה מהתבנית ומפזרים סוכר ציפוי.
