איך מכינים פלפלים קפרזיים, מתכון לבישול במחבת עם פירורי לחם, תיאור שיטת הבישול, להגשה קרה.
מרכיבים ל -4 מנות
- מלח
- פירורי לחם
- שום
- 4 פלפלים
- חומץ
הכנת פלפלים ירוקים בסגנון קאפרי
מטגנים 2 או 3 שיני שום במחבת, מוסיפים את הפלפלים החתוכים לנתחים, מלח ומכסים במכסה, מערבבים מדי פעם ומבשלים כ. 15 דקות.
לאחר הוספת 4 כפות חומץ, הניחו להתאדות כדקה והסירו את השום.
מוסיפים 4/5 כפות פירורי לחם, תוך ערבוב ואז מכבים את האש.
השאירו להתקרר.
