איך מכינים קנסטרלי עם גבינה, מתכון עם פילדלפיה וגורגונזולה עם תוספת שמנת, תיאור הכנות ושיטות הבישול בתנור.
מרכיבים ל -4 מנות
- 80 גר '. של גורגונזולה מנוסה
- 4 כפות שמנת נוזלית
- 12 קאנסטרלי של בצק עלים
- 150 גר '. מפילדלפיה
איך מכינים קנסטרלי גבינה
הפעל את התנור בחום של 200 מעלות צלזיוס, בעודו מתחמם, הכנס את הקאנסטרלי המסודר על מגש אפייה מכוסה ביריעת נייר קלף כדי לא לתקוף אותם, ולהפוך אותם לקרירים כ -4 דקות.
בזמן ההמתנה, שמים את שתי הגבינות, הגורגונזולה והפילדפיה, בקערה גדולה למדי ובעזרת מזלג מועכים את שניהם ומערבבים היטב יחד, מוסיפים את השמנת בכמות שתרכך את התערובת אך לא יותר מדי .
מוציאים את הקנסטרלי החם מהתנור וממלאים אותם בתערובת הטרייה בעזרת כפית.
לאחר סיום זה, הכניסו את הקנסטרלי הממולא לתנור למשך כשלוש דקות, לאחר הוצאתו מהתנור והגישו חם.
