כיצד להכין פלפלים חמוצים מלאים, מה שאתה צריך להכין אותם, מתכון פשוט עם מרכיבים והליך הכנה מפורט.
מרכיבים הכרחיים
- פלפלים
- חומץ
- מלח
הכנת פלפלים חמוצים מלאים
שוטפים ומייבשים את הפלפלים, ואז מניחים אותם מופרדים היטב על מגבת ומשאירים אותם בשמש במשך יום שלם.
מחלקים את הפלפלים בשכבות בצנצנות, מפזרים על כל שכבה מלח, בסוף יוצקים מעל את החומץ שהיה בעבר מבושל, ודאג לכסות את הכל היטב.
השתמש בזהירות בכדי לשים משקל על כל מיכל כדי להימנע מצף הפלפלים, ואז משאירים להתקרר ואז סוגרים היטב.
לאחר חמישה עשר יום מסננים את החומץ ומכסים שוב בחומץ טרי, הפעם מבלי להרתיח אותו קודם, הניחו את המשקל בחזרה וסגרו.
אפשר שישים יום לעבור לפני הצריכה.
